4月22日7时许，气温不到10摄氏度，大风刮得早市摊位哗哗作响。记者跟随沈阳市沈河区市场监督管理局党组书记、局长杨华带领的执法队伍，准时抵达彩塔早市，全区生鲜肉专项整治首日行动拉开序幕。

　　公平秤前 阿姨笑开颜

　　“这肉馅看着真新鲜，给我也来点儿！”在一家肉摊前，一位阿姨正在选购。食品生产与流通监督管理科科长张婉婉随即上前，引导阿姨将刚称好的肉馅放到市场的公平秤上进行复称。电子屏数字跳动，重量分毫不差。“哎呀，有你们盯着，我们买东西心里踏实。”阿姨对执法人员说。

　　照明灯下 猪肉禁“美容”

　　记者跟着执法人员穿梭在摊位间，其中几盏泛着红光的“生鲜灯”格外醒目。“大爷，这灯光太红了，照得肉看着不真实，容易误导消费者，新规已明确禁止使用。”关掉特殊灯光后，记者看到猪肉恢复了原本的色泽。

　　“我们马上换普通灯。”摊主连连点头。在检查中，执法人员对个别摊位灯光过红的现象进行了现场纠正，要求必须还原食品的真实模样。

　　票据追溯 把好源头关

　　“这批肉的检疫证、检验证请出示一下。”在另一个摊位前，记者看到张婉婉仔细核对票据。摊主赵大姐从防水文件夹中取出证明。

　　“票证齐全，日期也新。”张婉婉核对后说。赵大姐对记者说：“每批肉票证都留着，这是规矩，绝对不能马虎。”

　　此次行动中，执法人员还检查了经营环境卫生、计量器具检定情况。针对发现的票据留存不全、“生鲜灯”违规使用等问题，现场下达整改要求，明确整改时限。

　　杨华表示：“接下来几天，我们要跑遍全区9个早市，必须让百姓吃上放心肉。”

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