本报讯 近日，省市场监督管理局发布《关于严格规范食用植物油生产经营行为的提醒告知书》（以下简称《告知书》），对辽宁省内食品生产经营单位及相关从业人员提出多项严格要求，全面规范食用植物油生产经营行为。
《告知书》中明确，从事食用植物油生产、加工、分装、销售的单位，必须依法取得食品生产许可证、食品经营许可证或备案，坚决杜绝无证经营、超范围生产现象。生产经营单位在生产销售环节，严禁使用霉变、酸败、来源不明的原料，杜绝非法添加香精、色素等非食用物质，严格控制食品添加剂使用范围和限量。
针对餐饮环节，《告知书》要求生产经营单位从正规渠道采购食用植物油，留存采购票据及合格证明，规范储存管理，定期清理库存。同时，禁止采购使用来源不明、假冒伪劣或过期油品，严禁使用餐厨废弃油脂加工食品或回流餐桌，并建立详细的餐厨废弃物处置台账，确保流向可追溯。