辽宁长安网讯 为确保餐饮安全,推动旅游产业健康发展,连日来,本溪市食品药品监督管理局对旅游景区周边的餐馆、农家乐等餐饮服务单位进行食品安全大检查。
本次检查主要针对食品餐饮安全薄弱环节,重点检查了各餐饮服务单位是否按照餐饮服务许可范围开展经营活动,从业人员是否持健康证上岗,是否落实食品原料进货查验和索证索票制度,食品加工制作是否规范,餐具是否清洗消毒等情况。对检查中发现的食品安全隐患问题,执法人员督促餐饮服务单位及时进行整改、消除隐患。同时,本溪市食药监局结合食品餐饮特点,引导和督促餐饮服务单位认真组织学习,掌握和落实食品安全法律法规和政策,规范餐饮服务行为,确保食品质量安全,切实把消费者的生命安全和身体健康放在第一位。