我的家乡在辽东山区，那里山青水秀，最适宜野菜生长。天气渐暖，香菇菜破土而出，此时正是冬储菜将尽春菜缺乏的季节。当太阳爬上山头，妇女和儿童就挎着柳条筐，拿着镰刀头、小铲子之类的工具，走进刚刚化冻的大山里挖香菇菜。香菇菜诱人之处就是那生长在土里的圆圆的“蒜头”，每当有人挖到个头大的，就会兴高采烈、大呼小叫，孩子们还会唱到：“香菇菜大脑崩，娶个媳妇叫小英。”

　　待层林尽染、满山翠绿时，就有蕨菜、大娘袍、猫爪子等野菜争先恐后地亮相，山村进入了采摘的黄金期。野菜中最受人们喜爱的当属蕨菜。当蕨菜长到筷子高时鲜嫩适宜，是最理想的采摘阶段。太子河边湿地上成片生长的水芹，形状与旱地种植的药芹没有什么区别，只是个头略小些。儿时家乡经济较落后，春时父老乡亲们便以水芹作馅，用玉米面蒸包子，大人小孩吃得很香，不仅可以填饱肚皮，还可以馈赠亲友，条件好的家庭，在馅里再放些粉条，那香喷喷的口感令人难忘。太子河边还生长着一种叫走马芹的植物，它和水芹极为相似，但是走马芹有毒，对人体有害，因此人们在采摘水芹时都格外小心，生怕把走马芹给采回家。上学后读了《诗经》中的“思乐泮水，薄采其芹”等诗句，才知水芹生长地域广阔。古时候，有个习俗，读书人若是考中了秀才，要采些水芹插在帽上，所以人们给读书人冠以“采芹人”的雅号，水芹菜原来还如此有文化含量。还有一种是徽菜，徽菜成片地长在山脚下，可谓是漫山遍野，其生命力非常旺盛，一茬接一茬地供人们享用，徽菜尽管很涩，但它是庄稼汉餐桌上一道少不了的菜。

　　如今，虽然生活条件大大改善了，但是，现在的人们久吃山珍海味又都想换个口味。挖野菜已不是原先“填饱肚子”的概念了，城里人管野菜叫绿色食品。每到季节，家乡依然可以看到成群结队的人们来山里河旁挖野菜。

　　家乡的野菜，久吃不腻；家乡的野菜，乡情永存。

　　（作者单位：沈新强制隔离戒毒所）