本报讯 近日，省市场监督管理局在沈阳开展校园大宗食材电子化溯源管理调研工作。
其间，省市场监管局组织沈阳市市场监督管理局、沈北新区市场监督管理局、承包经营企业、校外供餐单位和学校相关负责人召开座谈会，并深入沈阳多家餐饮公司及道义第二小学幼儿园等单位，了解校园大宗食材电子化溯源工作开展情况，现场观摩企业自主建设的智慧食堂食安管理系统，面对面倾听企业诉求和意见建议。
校园食材电子化追溯管理，既是我省深化“校园餐”问题专项整治的一项有力举措，也是保障校园食材采购公开、透明和质量安全可控的重要抓手。本次调研工作针对各类学校食堂承包托管、食材采购加工的经营模式和大宗食材供应品类开展深入研究，进一步提升校园大宗食材全流程各环节进货查验规范化水平。