本报讯 近日，沈阳市于洪区市场监督管理局在辖区内开展了校园食堂食品安全执法整治专项行动，旨在建设法治校园，有效消除校园食品安全风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”。
随着清晨的第一缕阳光洒落，于洪区市场监督管理局执法人员开始了他们的工作，对辖区内沈阳市第五十六中学、沈师二校教育集团巢湖校区等校园食堂三清三严三禁止落实情况进行现场执法监督检查。从食材的来源、储存、处理到烹饪，从餐具的清洗、消毒到食品留样等全过程仔细检查，不放过任何一个环节。
现场发现存在消毒柜消毒时间不够、食堂水池标识脱落、留样冰箱未上锁等问题，执法人员及时提出整改意见，督促学校立行立改并持续跟踪整改结果。
同时，提出要注意引导学校食堂按需供餐，制止餐饮浪费；督促学校加强落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”风险排查制度落实，结合自身实际制定风险管控清单，确保各项食品安全要求严格落实到位。