为了有效做好辖区内学校、幼儿园食堂食品安全监管工作，阜新市细河区市场监督管理局常青所对辖区内2所学校21所幼儿园，建立完善了食品仓库管理、食品采购验收、从业人员体检培训等17项食品安全制度，严格要求生熟分开、名厨亮灶、一餐一消毒等操作规范。同时，常青所还与辖区内学校、幼儿园食堂签订“食品安全承诺书”，建立了由区市场监管局、区教育局、常青所和学校、幼儿园食堂管理员参加的QQ微信群，定期发布政策法规、卫生标准、工作动态、注意事项、警示提醒等信息，便于学校、幼儿园食堂管理者及时了解掌握。
在此基础上，常青所还设立了快速检测室，购进快速检测箱，制定了快速检测工作制度及操作规范。经常通过组织召开座谈会、培训班等形式，聘请市食药监和区局餐饮科的同志为经营者讲授《食品安全法》《辽宁省食品安全条例》等法律法规。并且该所十分注重日常巡查监管，印制成“学校、幼儿园食堂食品安全监管检查要点表”“餐饮服务单位日常监督检查结果记录表”，将全所人员分成三组，每天深入辖区学校、幼儿园食堂进行监督检查，填写“记录表”，检查人员和食堂管理员签字备案，坚决杜绝采购未经检疫或检疫不合格的食材以及腐烂变质、超过保质期和“三无”食品。